mARAtHON rESEPI: kulat sisir goreng+masak lemak

Salam semua

Jom terjah resepi

Pernah tak makan KULAT SISIR

Seingat saya. . .saya makan kulat sisir ni masa kecik2 dulu ja

Kulat goreng pun dah sedap kot

Kulat sisir tumbuh selepas hujan

Nak cari kulat ni,kat pokok2 getah yang baru ditebang

Tapi susah sangat nak dapat kulat ni

Kalau kat kampung2 senang nak dapat

Tu pun kena cari kat pokok2 getah 

Nak cari kat mana . .

kalau tinggal kat Putrajaya

Saya pun kebetulan terjumpa masa ada Pasar Tani kat ofis baru2 ni

sekilo pakcik tu jual Rm40

saya terkejut gak. . .

Memandangkan susah nak jumpa

Saya beli jugak kulat sisir ni

Malam tu terus masak

Kulat sisir goreng

RESEPI

sangat simple

Kulat sisir - dibasuh bersih2+toskan+gaulkan dengan sedikit serbuk kunyit dan garam

Bawang Merah -3 biji 

Bawang Putih - 2 Biji

Ikan Bilis - 1 genggam

Serbuk perasa

Masa untuk menggoreng

Tumiskan minyak masak

Kemudian Masukkan Bawang Merah+ Putih

Dah naik bau

Masukkan ikan bilis

Lepas tu baru masukkan Kulat sisir

 masak sehingga naik bau

 Siap untuk dihidang

tak goreng 

nak cuba masak lain

Ok korang semua boleh 

cuba masak lemak dengan ikan bilis

terpulang la nak ikan bilis

atau ganti dengan udang

Resepinya

Bawang merah-4 Biji

Bawang putih- 3 Biji

Kunyit Hidup - 2 inci

Ikan Bilis - segenggam

Tumbuk semua bahan di atas

Santan

Air

Serai

Serbuk Perasa

Garam

Kulat sisir

Tumis bahan yang ditumbuk

Kemudian masukkan Air+Serai yang diketuk+Kulat sisir+Santan+serbuk perasa+garam secukup rasa

Masak sehingga naik bau dan mendidih

Siap!!!